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L'INDOCHINE
Plats sautées
Plats grillés et vermicelles
Plats complets
Plats special
Plats végétarien
Plats Thailandais
Soupes
Salades
Entrées
Desserts et milkshakes
Boissons
Plats sautées
Phở áp chảo
Pâte de riz sautées croustillantes au bœuf et légumes.
13,50 €
Mì/Hủ tiếu xào bò
Nouilles pâte de riz sautées au bœuf.
12,90 €
Mì xào giòn bò
Nouilles sautées croustillantes aux bœuf et légumes .
13,50 €
Mì xào giòn tôm thịt
Nouilles sautées croustillantes aux porc et crevettes et légumes .
13,50 €
Mì/Hủ tiếu xào tôm thịt
Nouilles pâte de riz sautées avec porcs et crevettes et légumes.
13,50 €
Cơm chiên hải sản
Riz sautées aux fruit de mer .
11,90 €
Mì xào nature
Nouilles sautées nature.
5,50 €
Vịt xào thơm/lá quế
Canard sauté à l'ananas ou basilic avec accompagnement du riz blanc.
13,50 €
Bò xào hành tây
Bœuf sauté aux oignons avec accompagnement du riz blanc.
12,50 €
Sườn xào chua ngọt
Travers de porc aux sauce aigre-douce accompagnement du riz blanc.
12,50 €
Sườn rang muối tiêu
Travers de porc sel et poivre.
12,50 €
Ếch chiên muối tiêu
Cuisses de grenouilles sel et poivre.
13,50 €
Tôm rang muối tiêu
Crevettes sel et poivre.
13,90 €
Cua rang muối tiêu
Crabes en mue poêles à la fleur de sel.
13,90 €
Rau muống xào tỏi
Liseron d'eau sauté à l'ail.
10,50 €
Plats grillés et vermicelles
Bò nướng lá lốt
Bœuf hachée grillée avec enveloppé dans les feuilles de bétel.
13,50 €
Nem nướng
Boulettes de porc grillées aux feuilles de vermicelles.
13,50 €
Bò lụi bánh hỏi
Brochettes de bœuf grillé avec feuilles de vermicelles de riz.
13,50 €
Chạo tôm
Canne à sucre enrobée de crevettes grillées.
13,50 €
Assortiment dégustation L'Indochine
2 pièces de bœuf hachée grillée, 2 pièces de boulettes de porc grillées, 2 pièces de Canne à sucre enrobée de crevettes grillées.
15,90 €
Tôm lụi bánh hỏi
Brochettes de crevettes enroulées de bœuf grillées.
13,50 €
Heo quay bánh hỏi
Cheveux d'ange aux porc croustillant.
13,50 €
Bún chả Hà Nội
Vermicelles aux porcs grillés et boulettes de porc façon de Ha Noi
13,50 €
Bò bún chả giò
Vermicelles au bœuf avec nem impériaux.
12,50 €
Bún thịt nướng chả giò
Vermicelles au porc grillée avec nem impériaux.
12,50 €
Bì bún chả giò
Vermicelles au lami né de porc avec nem impériaux.
12,50 €
Tôm bún chả giò chả giò
Vermicelles au gambas avec nem impériaux.
12,90 €
Gà bún chả giò
Vermicelles au bœuf avec nem impériaux.
12,50 €
Bò bún đặc biệt chả giò
Vermicelles avec bœuf, gambas, poulet et nem impériaux .
13,50 €
Plats complets
Cơm sườn nướng
Travers de porc grillés avec du riz nature.
12,50 €
Cơm tam bảo
Riz aux trois trésors ( travers de porc, laminé de porc et œuf façon maison.
13,50 €
Cơm gà nướng
Riz avec cuisse de poulet grillé.
12,50 €
Cơm heo quay
Riz au poitrine de porc croustillant.
12,90 €
Cơm vịt quay
Riz avec canard laqué.
12,90 €
Cơm xá xíu
Riz au porc char siu.
12,50 €
Cơm bò lúc lắc
Riz aux sauces tomates avec bœuf sauté " Luc lac ".
12,50 €
Cơm bò lụi
Riz avec des tranches de bœuf aux citronnelles grillées.
12,90 €
Cơm gà Hội An
Riz au poulet à la façon de Hoi An.
12,50 €
Cơm chiên xá xíu
Riz cantonais aux porcs avec des petit-pois.
6,90 €
Cơm chiên tôm
Riz cantonais aux crevettes avec des petit-pois.
6,90 €
Cơm chiên tỏi
Riz sautées à l'ail.
5,90 €
Plats special
Canh chua cá bông lau
Soupe aigre-douce aux poisson ( panga) et herbes vietnamien.
13,50 €
Canh chua tôm
Soupe aigre-douce aux crevettes et herbes vietnamien.
13,50 €
Cháo lòng
Potage de riz avec des tripes de porc.
12,90 €
Bánh xèo
Crêpe vietnamien aux porcs et crevettes avec mungo haricot.
13,50 €
Thịt heo kho tộ
Marmite campagnarde de porc au caramel.
10,90 €
Tôm kho tộ
Marmite campagnarde de crevettes au caramel .
12,90 €
Cá kho tộ
Marmite campagnarde de poison ( panga) au caramel.
12,90 €
Cá chiên nước mắm gừng
Poisson frit avec spécialité sauce aux gingembres.
14,90 €
Combo gà 2 món
Poulet entier grillée du Chef .
16,50 €
Cánh gà chiên nước mắm
Aile de poulet frit avec la sauce spéciale du chef.
11,50 €
Cơm trắng
Riz blanc.
3,50 €
Plats végétarien
Chả giò chay 4pcs
Nem végétarien.
77,00 €
Bánh ướt chay
Raviolis Vietnamien au porc grillée/végétarien( tofu).
7,50 €
Bò bún chay
Vermicelles avec tofu et nem impériaux aux légumes.
11,50 €
Phở áp chảo
Pâte de riz sautées croustillantes au tofu et légumes .
12,50 €
Mì/Hủ tiếu xào chạy
Nouilles pâte de riz sautées avec légumes et tofu .
11,50 €
Mì xào giòn chay
Nouilles sautées croustillantes avec légumes et tofu
12,50 €
Cà tím kho tộ
Aubergine aux sauces caramel.
9,90 €
Canh chua chay
Soupe aigre-douce vegetarien.
11,50 €
Plats Thailandais
Pad thai au poulet
Nouilles sautées avec des germes de soja, des morceaux de tofu, des cacahuètes pilés, des œufs et poulet.
12,50 €
Pad thaï aux crevettes
Nouilles sautées avec des germes de soja, des morceaux de tofu, des cacahuètes pilés, des œufs et crevettes.
12,90 €
Pad thai special
Nouilles sautées avec des germes de soja, des morceaux de tofu, des cacahuètes pilés, des œufs et poulet et crevettes.
12,90 €
Riz frites thaïlandais au crevettes
Riz frite sautées aux crevettes avec des petits morceaux d'ananas.
12,50 €
Riz frites thailandais au poulet
Riz frite sautées aux poulets avec des petits morceaux d'ananas.
11,90 €
Tom yam
C'est une soupe épicé aux saveurs incroyables, composé de plantes aromatiques comme citronnelle, les feuilles de bergamote, la racine de galanga.
12,90 €
Curry rouge
Soupe curry rouge aux lait de coco avec poulet .
12,90 €
Curry vert
Soupe curry vert aux lait de coco avec poulet .
12,90 €
Riz blanc
3,50 €
Riz gluant
4,00 €
Soupes
Bún bò Huế
Soupe vermicelles impériale au bœuf, porc, pied de porc.
13,50 €
Phở đặc biệt
Soupe tonkinoise spéciale ( bœuf cru, cuit, boulettes, tendon, tripes).
13,50 €
Phở bò Entrecôte
Soupe tonkinoise au bœuf Entrecôte.
15,50 €
Tô phở lớn
Soupe tonkinoise au bœuf.
12,50 €
Phở gà
Soupe tonkinoise au poulet.
12,50 €
Mì hoành thánh
Soupe de raviolis aux crevettes avec les nouilles.
12,50 €
Súp hoành thánh
Soupe de raviolis aux crevettes.
11,90 €
Hủ tiếu Sài Gòn
Soupe pâte de riz à la façon de Saigonaise.
12,50 €
Mì đặc biệt
Soupe de nouilles spécialité au porc et crevettes.
12,50 €
Mì vịt quay
Soupe nouilles de canard laqué.
13,90 €
Mì khô/ Hủ tiếu khô
Soupe de nouilles ou pâte de riz sèches avec porcs et crevettes.
13,50 €
Bánh canh
Soupe de pâtes au tapioca aux porcs et crevettes .
12,90 €
Salades
Gỏi đu đủ tôm thịt
Salade papaye vert aux porcs et crevettes.
9,90 €
Gỏi bò tái chanh
Salade au bœuf cru.
11,50 €
Gỏi thơm đu đủ tôm
Salade d'ananas et papaye aux crevettes et seiches.
9,90 €
Gỏi xoài tôm
Salade de mangue aux crevettes.
9,90 €
Gỏi gà rau răm
Salade de poulet aux feuilles persicaria maculosa et oignons.
9,90 €
Entrées
Chả giò heo/gà/chay x4
Nem au choix.
7,00 €
Hoành thánh chiên x5
Raviolis aux crevettes frits.
7,50 €
Tôm chiên bột x4
Beignet crevettes frits.
7,50 €
Assortiment de fritures
2 raviolis aux crevettes, 1 nem porc, 1 nem poulet, 2 beignet des crevettes, 1 galette de patate douce.
10,90 €
Gỏi cuốn
Rouleaux de printemps au porc et crevette.
7,50 €
Bì cuốn
Rouleaux de printemps au laminé de porc.
7,50 €
Gỏi bò cuốn
Rouleaux de printemps aux bœuf.
7,50 €
Bò bía
Rouleaux de printemps avec œuf, saucisse Vietnamien et crevette séchés.
7,50 €
Bánh ướt thịt nướng
Raviolis Vietnamien au porc grillée.
7,50 €
L'Assortiment de la maison
1 rouleau printemps au porc et crevettes, 1 rouleau de printemp au bœuf.
10,90 €
Bánh bèo tôm x5
Crêpe Vietnamien au crevettes.
6,50 €
Bánh bèo bì x5
Crêpe Vietnamien au laminé de porc.
6,50 €
Bánh cuốn thịt chả lụa x4
Raviolis Vietnamien au porc à la vapeur.
7,50 €
Desserts et milkshakes
Sinh tố mãng cầu // xoài // bơ // sầu riêng// mít 6,00€
Milk-shake au choix ( corossol/ mangue/ avocado/ durian/ jacquier.
6,00 €
Chè bắp
Compote de maïs.
4,90 €
Chè khoai môn
Compote de taro.
4,90 €
Bánh chuối hấp nước dừa
Gâteau de banana.
6,00 €
Perles de coco
4,50 €
Tàu hũ nước đường/
Tofu au caramel et gingembre 4,50€
4,50 €
Chè đậu đỏ/
Compote d'haricot rouge et lait de coco 4,90€
4,90 €
Chè ba màu/ Trois couleurs
4,90 €
Nougat
4,00 €
Gingembre confit
3,90 €
Demi-mangue
5,90 €
Ananas frais
4,20 €
Boissons
Sodas
5,00 €
Nước dừa
Jus de coco.
4,20 €
Cam vắt/ Chanh vắt
Orange ou citron pressé.
4,50 €
Cà phê đen
Café glacé.
4,50 €
Cà phê sữa đá
Café au lait glacé.
4,90 €
Perrier xí muội/ chanh đường
Perrier avec prune salé ou citron.
4,50 €
Sữa đậu nành nóng/ lạnh
Jus de soja au chaud ou froid.
3,90 €
Evian 50cl
4,00 €
Evian 100cl
6,20 €
Bière
4,50 €
Badoit 50cl
4,00 €
Badoit 100cl
6,20 €
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